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管理人のズボラブログ。

クロマト(HPLC・GC)・真空・エトセトラのラボラボカンパニー蟯浜人の速水です。その日あったことや、クロマトグラフィーをはじめとする商品に関することまで、ズボラにブログします。
食品の匂いと異臭
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    みなさんは匂いって気になりますか?

    私は何でもすぐに匂いを確認してしまいます。
    臭気鑑定士ではないので、何の匂いとかまでは
    正確にわかりませんが、とにかく何でも匂いで感じます。
    味も匂いなんですよね、風邪を引いて鼻がおかしい時は
    味覚がイマイチです。(私は鼻風邪は滅多に引きません、
    花粉症でもないので、鼻の異常はほとんどないです)
    料理をする人ならわかると思うんですが、レシピ見ず適当に作る場合は、
    味見の前に、匂いで確認しますよね、匂いがよければ味も大体いいですから。

    で、タイトルの「食品の匂いと異臭」。
    これ本なんです。
    食品関係の品質管理や研究をされている方向けの本だと思います。

    まだじっくり読んでいませんが、カビ臭の分析について記述があって、
    うちの商品で、2メチルイソボルネオールやジオスミンの分析で
    高い評価をいただいているヘッドスペース用セプタムがあるので、
    ここのあたりを早速読んでみました。私のような理系出身者でなくても、
    匂いに敏感な人には新発見もできてちょっと面白いです。
    あの匂いって、あれと同じ成分だったのか!と。科学的に理解できて
    すごい納得でした。興味ある人はぜひ!

    「食品の匂いと異臭」(著者:加藤寛之・渡辺久夫、幸書房)

    ちなみに、この著者の方の、におい工房というホームページがあり、
    カビ臭のバナナについて面白いコラムが書いてありました。
    たしかに、安いバナナっておいしくないなって思うことがありましたが、
    カビ臭だったのかもしれない。
    http://nioikoubou.analyzejnet.com/column/column_20.htm

    ではでは。







     
    | クロマト | 10:54 | - | trackbacks(0) | - | - |
    分析展終了!
    0
      分析展が終わりました!
      今年もたくさんの方にお立寄りいただいたようで、感謝です。

      私は都合により参加できなかったので、盛況ぶりをお伝えできませんが・・・(涙)

      みなさま、お配りした毎年好評のオリジナルノベルティやキャンペーンの案内、失くしていらっしゃらないでしょうか?(笑)

      キャンペーンは12月末までです。サンプル試してから・・・と思っていらっしゃる方はお早めに。
      | クロマト | 15:14 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      リクエストください
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        「こんな商品ないですか?」とリクエストをお受けすることがあります。
        商品をご用意できるとは限りませんが・・・ご依頼いただけるととてもうれしいです。最近では、環境系のお客さまから、サンプリング容器のご依頼をいただきました。注入口セプタが入っているようなジャーです。近々アップします。弊社の商品郡はリクエストによるラインナップが多いので、何でもお気軽にご相談ください。
        | クロマト | 20:07 | - | - | - | - |
        ヘッドスペース用キャップ
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          ヘッドスペース用アルミキャップですが、
          水道局、環境分析から製薬までヘッドスペースをお使いのお客さまに大変好評です。

          価格が安いだけでなく、余計なピークが出ない、ということで、品質的にもご満足いただいております。まだスクリュータイプは用意しておりませんが、SPMEにマグネチックをご検討される方も増えております。安いセプタムだと何かと問題があると聞きますが、弊社のものは価格、品質面ともにご評価いただいておりますので、ご興味ある方はまずは試供品をご依頼ください。

          オートサンプラー用2mLバイアル用のセプタムもご用意しておりますので、GC/MSやLC/MSで、余計なピークを極力カットしたい、と言う方も、ぜひぜひお試しくださいませ。

          | クロマト | 12:19 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          明日からキャンペーンです。
          0
            12/25から3/31までキャンペーンを開催します。
            詳細は営業部までお問合せを。

            シリンジフィルターやカラムがお買い得ですよ♪
            | クロマト | 14:34 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            コスパセットにクリンプバイアル追加予定です
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              好評の汎用バイアルコスパセット。
              GCユーザー向けにクリンプバイアルのセットを近々追加予定です。

              標準口も年明けあたりに追加する予定ですので、今しばらくお待ちください。

              ではでは。
              | クロマト | 10:46 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              【2009分析展】終了!
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                2日から4日まで開催された【2009分析展】
                昨年に引き続き、たくさんの方にお立寄りいただき、
                ありがとうございました。

                分析展2009

                お取引いただいている多くのお客さまにもお立寄りいただき、
                「いつも楽しい雰囲気でいいですね〜」と声をかけていただきました。
                初めての方もとても興味を持っていただいたようで、2日目3日目になると初日に立ち寄った同僚から紹介を受けて来た、という方も。

                昨年以上に充実した展示会を終えることができ、スタッフ一同心より御礼申し上げます。
                | クロマト | 15:36 | comments(2) | trackbacks(0) | - | - |
                暑い!
                0
                  今日はつくばのお客様のところへうかがいました。
                  初めてお会いした人の中に、ブログ見たことありますって
                  方がいらっしゃってうれしかったです。

                  何気にこんなブログでも見てくれている方がいるようで、
                  アクセス件数も上がっています!

                  しかし暑いですね。車に乗ったらなんと温度計が38度。
                  おそろしい・・・。
                  熱中症が出ているらしいですが、
                  ホントに暑い。

                  夜も眠れないです。

                  ではでは。
                  | クロマト | 22:54 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  リクエスト
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                    何件かお客様のところに訪問したら、色々とリクエストいただきました。
                    定量ろ紙、メンブレンフィルター、交換が楽な溶媒ボトルフィルター、廃液用のフィルター付ボトルキャップなどなど。

                    ほかにもお電話でのお問い合わせも色々と増えております。すべてご用意できるかわかりませんが、少しずつ準備してまいりますので、ご要望がございましたらお気軽にご連絡ください。

                    問い合わせだすほどじゃないけど、こんなの扱わないのかな?という方は、こちらのブログにコメントいただいてもかまいません。

                    ではでは。
                    | クロマト | 06:22 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    クリンプなスナップキャップ
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                      少し前の話になりますが。

                      昨年分析展にご来場いただいたお客様が、「純正のスナップキャップが気密性がイマイチなので、スナップキャップで気密性のよいものってないでしょうか?」とご質問をいただきました。

                      スクリューキャップに比べ、スナップキャップは閉める手間がないので、多検体を処理されている方に人気のあるキャップですが、スクリューキャップに比べると気密性が低いため、揮発性サンプルを扱う場合には不向きとされています。

                      弊社では、GC用のスナップキャップを用意しておりますので、そのお客様にGC用スナップキャップをご紹介しました。気密性の点ではGC用スナップキャップは大変優れておりますが、何しろ高気密性のためにかなり固めです。私もキャップを閉めたりはずしたりしてみましたが、かなり固いので、多検体を処理されている方にはおすすめできないくらいです。で、そのお客様にはGC用スナップキャップをお使いいただいておりましたが、「もう少し固くないものはないでしょうか?」とお問い合わせをいただきました。

                      そこでGC用スナップキャップほど気密性はないですが、純正の(というか従来の)スナップキャップより気密性がよさそうなものがあります!とご紹介したのが、クリンプっぽいスナップキャップです。なんじゃそりゃ?と思われるかもしれません。すぐに画像をアップできないので、ご興味ある方は私宛にお問い合わせください。試供品を送ります。現在はまだそのお客様のご要望で、PTFE/ラバーのみですが、そのほかのセプタムもご用意可能です。ちなみに、PTFE/ラバーのセプタム付キャップは1000個で2万円弱です。私ももちろんキャップしてみましたが、キャップがくるくる回らないので気密性もよさそうですし、閉めたり外したりする感覚は従来のスナップキャップとまったく同等です。

                      スナップキャップユーザーにぜひお試しいただきたい商品です!

                      ではでは。

                      | クロマト | 23:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |